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电饭煲新闻
电饭煲自制蛋糕方法

1、准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油 ,盐。

2、把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清别离。

3、用三根筷子打蛋清

4、蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。

5、还有一勺子糖。

6、然后持续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。

7、然后再持续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。

8、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。

9、三勺子面粉。

10、六勺子的牛奶。

11、然后悄悄拌和几下。

12、把刚才打好的蛋清倒入一半左右,悄悄拌和。

13、拌和均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。

14、然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少量油。

15、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,悄悄震几下,把气泡震出来。

16、然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会主动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到主动跳到保温档再闷一会即可。

17、把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块。底部有些烧焦,但不影响口感哦。



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